Frisches Weihnachtsgeflügel

Gänsezucht die seit Jahrhunderten betrieben wird. Früher wurden die Gänse über hunderte km nach Berlin getrieben um die ganze Stadt mit Weihnachtsgänse zu versorgen. Das gibt es Gott sei Dank nicht mehr, geblieben ist die alte Gänszucht-Tradition, die sich wieder an alte Tugenden erinnert hat. Unsere Gänse werden traditionell gehalten und bekommen viel Auslauf und werden nicht Fettgemästet. Sie werden schonend gerupft und haben ein ausgewogenes Fett-/Fleisch Verhältnis.

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